Type de plat
Plat
Tous nos plats de type « plat » : cuisine faite maison par Fabien Morreale au Garage et au Gusto Caffe à Martigues.
Le Garage
Dos de cabillaud
Dos de cabillaud en croûte de noisette, gnocchis maison au butternut et sauce beurre blanc
Pigeon rôti
Pigeon rôti en pâte feuilletée, artichauts, jus de veau champignons de Paris
Le Gusto Caffe
Arrabiata ou Pomodoro
12 €Tomate fraîche, ail, oignons, huile olive, piment
Carbonara alla Romana
13 €Bolognaise traditionnelle
14 €Ail, piment et huile d’olive
11 €4 fromages
15 €Gorgonzola, mozzarella, chèvre, parmesan, crème
Pasta scoglio
18 €Moules, palourdes, gambas
Lasagnes aux 3 viandes
15 €Milanaise de veau
19 €Pasta maison al pomodoro
Mi-cuit de thon rouge
19 €Tagliatelle végétale, jus de crustacée
Risotto à la truffe
21 €Riz carnaroli, crème, parmesan, truffe