Menus du restaurant
La carte — Le Gusto
Pour laisser libre court à sa créativité, tout en respectant la saisonnalité des produits, Fabien Morreale imagine une nouvelle carte renouvelée tous les 15 jours.
Le Chef vous propose également, chaque jour, un menu du marché tout aussi élaboré que les plats proposés à la carte.
Les entrées
Antipasti
18 €Charcuterie italiennes, légumes grillés, fromages italiens, mini focaccia, artichaut, olives …
Planche de charcuterie
16 €Jambon de Parme, coppa, speck
Salade Cesar
15 €Salade romaine, parmesan, croûtons, poulet pané
Les plats
Arrabiata ou Pomodoro
12 €Tomate fraîche, ail, oignons, huile olive, piment
Carbonara alla Romana
13 €Bolognaise traditionnelle
14 €Ail, piment et huile d’olive
11 €4 fromages
15 €Gorgonzola, mozzarella, chèvre, parmesan, crème
Pasta scoglio
18 €Moules, palourdes, gambas
Lasagnes aux 3 viandes
15 €Milanaise de veau
19 €Pasta maison al pomodoro
Mi-cuit de thon rouge
19 €Tagliatelle végétale, jus de crustacée
Risotto à la truffe
21 €Riz carnaroli, crème, parmesan, truffe
Les desserts
Fondant au chocolat
8,50 €Cuit à la minute, avec glace stracciatella
Tiramisu classique minute
8,50 €Biscuit maison, authentique mousse mascarpone
Affogato capuccino
8,50 €Café gourmand
8,50 €Gâteau italien
8,50 €A l’huile d’olive, citron et limoncello
Fromages du moment
8,50 €
Les boissons
Aucune boisson disponible actuellement